Tian di verdure provenzali al formaggio di capra : Zucchine, melanzane e pomodori a rosone, gratinati con formaggio di capra fresco. Un piatto vegetariano bello e profumato.
- 4 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 45 min
- Totale 70 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tian di verdure provenzali
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- 4 pomodori
- 1 cipolla
- 30 g d'olio d'oliva
- 100 g di formaggio di capra fresco
- 1 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : tian di verdure provenzali
- Trita la cipolla con 10 g di olio. 4 secvelocità 5
- Fai rosolare dolcemente. 5 min100°Cvelocità 1
- Distribuisci la cipolla sul fondo di una teglia da gratin.
- Affetta le verdure a rondelle e disponile alternate in file strette.
- Irrora d'olio, sala e cospargi di timo.
- Cuoci 40 minuti a 180°C, poi aggiungi il formaggio di capra sbriciolato e gratina 5 minuti.
Usa una mandolina per ottenere rondelle ben regolari.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 70 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Piatti principali · Piatti vegetariani
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 45 minuti di cottura, cioè 70 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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