Tcharek el ariane de Argel

Tcharek el ariane de Argel : El cuerno de Argel para las grandes ocasiones, de masa ligera y relleno de almendras. Se toma con té a la menta.

• 12 raciones
• Preparación 60 min
• Cocción 15 min
• Total 75 min
• Nivel difícil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tcharek el ariane

• 300 g de harina
• 80 g de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 110 ml de agua de azahar diluida
• 300 g de almendras peladas
• 120 g de azúcar glas
• 1 huevo
• 100 g de azúcar glas para el rebozado

Preparación : tcharek el ariane

1. Pon la harina, la mantequilla derretida y la sal en el vaso, añade el agua de azahar y amasa. 1 minvelocidad amasado
2. Deja reposar la masa 30 minutos.
3. Vacía el vaso. Tritura las almendras y 120 g de azúcar glas hasta obtener un polvo fino. 15 secvelocidad 8
4. Añade el huevo y mezcla para formar el relleno. 20 secvelocidad 4
5. Extiende la masa, forma cuernos rellenos y pellizca.
6. Hornea 15 minutos a 160°C y reboza en azúcar glas mientras estén templados.

Conservación: 2 semanas en una caja hermética.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 75 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.