Tcharek el Ariane aus Algier

Tcharek el Ariane aus Algier : Das Hörnchen aus Algier für große Anlässe, mit leichtem Teig und Mandelfüllung. Es schmeckt zum Minztee.

• 12 Portionen
• Zubereitung 60 min
• Garzeit 15 min
• Gesamt 75 min
• Niveau schwer
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : tcharek el ariane aus

• 300 g Mehl
• 80 g Butter
• 1 Prise Salz
• 110 ml verdünntes Orangenblütenwasser
• 300 g geschälte Mandeln
• 120 g Puderzucker
• 1 Ei
• 100 g Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung : tcharek el ariane aus

1. Mehl, geschmolzene Butter und Salz in den Mixtopf geben, Orangenblütenwasser zugeben und kneten. 1 minStufe Teigstufe
2. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
3. Mixtopf leeren. Mandeln und 120 g Puderzucker zu feinem Pulver mahlen. 15 secStufe 8
4. Ei zugeben und zur Füllung verrühren. 20 secStufe 4
5. Den Teig ausrollen, Hörnchen mit Füllung formen und zusammendrücken.
6. 15 Minuten bei 160°C backen, dann noch lauwarm im Puderzucker wälzen.

Aufbewahrung: 2 Wochen in einer luftdichten Dose.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 75 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.