Tartiflette de pavo ahumado y reblochon

Tartiflette de pavo ahumado y reblochon : La tartiflette de Saboya reinventada con pavo ahumado: patatas fundentes, cebollas y reblochon cremoso.

• 6 raciones
• Preparación 25 min
• Cocción 50 min
• Total 75 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tartiflette de pavo ahumado

• 1000 g de patatas
• 600 ml de agua
• 2 cebollas
• 20 g de mantequilla
• 150 g de pavo ahumado en dados
• 150 g de nata fresca
• 1 reblochon
• 1 cdta de sal

Preparación : tartiflette de pavo ahumado

1. Vierte el agua en el vaso, coloca las patatas en rodajas en el Varoma y cuece. 20 minVaromavelocidad 1
2. Vacía y aclara el vaso. Pon las cebollas y la mantequilla, y pica. 4 secvelocidad 5
3. Sofríe las cebollas con el pavo ahumado. 6 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
4. Añade la nata y la sal, y mezcla. 30 secvelocidad 1giro a la izquierda
5. Mezcla con las patatas en una fuente y coloca el reblochon cortado por la mitad, con la corteza hacia arriba.
6. Gratina 20 minutos a 200°C.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 75 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.