Aller au contenu
Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix
Tartiflette à la dinde fumée et au reblochon - Recettes Thermomix

Tartiflette à la dinde fumée et au reblochon

La tartiflette savoyarde revisitée à la dinde fumée : pommes de terre fondantes, oignons et reblochon coulant.

  • 6 personnes
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 50 min
  • Total 75 min
  • Niveau moyen

Ingrédients

  • 1000 g de pommes de terre
  • 600 ml d'eau
  • 2 oignons
  • 20 g de beurre
  • 150 g de dinde fumée en dés
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 reblochon
  • 1 c. à café de sel

Préparation

  1. Verser l'eau dans le bol, poser les pommes de terre en rondelles dans le Varoma et cuire. 20 minVaromavitesse 1
  2. Vider et rincer le bol. Mettre les oignons, le beurre et hacher. 4 secvitesse 5
  3. Faire revenir les oignons avec la dinde fumée. 6 min100°Cvitesse 1sens inverse
  4. Ajouter la crème et le sel et mélanger. 30 secvitesse 1sens inverse
  5. Mélanger avec les pommes de terre dans un plat, poser le reblochon coupé en deux, croûte vers le haut.
  6. Gratiner 20 minutes à 200°C.
Le conseil de Tiha

Gratte légèrement la croûte du reblochon avant de le poser, elle sera moins amère.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 25 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, soit 75 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.

Autres recettes à découvrir

Thon mijoté aux tomates, olives et petits pois Plats Thon mijoté aux tomates, olives et petits pois 40 min · 4 pers. · facile Tian de légumes provençaux au fromage de chèvre Plats Tian de légumes provençaux au fromage de chèvre 70 min · 4 pers. · moyen Truite aux amandes et haricots verts vapeur Plats Truite aux amandes et haricots verts vapeur 35 min · 4 pers. · facile Agneau aux petits pois et aux oignons nouveaux Plats Agneau aux petits pois et aux oignons nouveaux 70 min · 4 pers. · facile Blanquette de poulet aux carottes et champignons Plats Blanquette de poulet aux carottes et champignons 55 min · 4 pers. · moyen Blanquette de veau traditionnelle au citron Plats Blanquette de veau traditionnelle au citron 100 min · 6 pers. · moyen