Tartiflette al tacchino affumicato e al reblochon : La tartiflette savoiarda rivisitata con il tacchino affumicato: patate morbide, cipolle e reblochon fondente.
- 6 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 50 min
- Totale 75 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tartiflette al tacchino affumicato
- 1000 g di patate
- 600 ml d'acqua
- 2 cipolle
- 20 g di burro
- 150 g di tacchino affumicato a dadini
- 150 g di panna fresca
- 1 reblochon
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : tartiflette al tacchino affumicato
- Versa l'acqua nel boccale, metti le patate a rondelle nel Varoma e cuoci. 20 minVaromavelocità 1
- Svuota e sciacqua il boccale. Metti le cipolle e il burro e trita. 4 secvelocità 5
- Fai rosolare le cipolle con il tacchino affumicato. 6 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi la panna e il sale e mescola. 30 secvelocità 1senso antiorario
- Mescola con le patate in una teglia, adagia il reblochon tagliato a metà, con la crosta rivolta verso l'alto.
- Gratina 20 minuti a 200°C.
Gratta leggermente la crosta del reblochon prima di posarlo: sarà meno amara.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 75 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura, cioè 75 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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