Tartaletas de tomate, mostaza y queso de cabra

Tartaletas de tomate, mostaza y queso de cabra : Tartaletas individuales de masa crujiente, cubiertas de mostaza, tomates y queso de cabra. Un clásico del verano.

• 6 raciones
• Preparación 25 min
• Cocción 25 min
• Total 50 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tartaletas de tomate mostaza

• 200 g de harina
• 100 g de mantequilla fría
• 50 ml de agua fría
• 1 pizca de sal
• 2 cda de mostaza
• 4 tomates
• 150 g de rulo de queso de cabra
• 1 cdta de tomillo

Preparación : tartaletas de tomate mostaza

1. Pon la harina, la mantequilla en dados, la sal y el agua en el vaso. 20 secvelocidad 5
2. Deja reposar la masa 30 minutos en frío.
3. Extiende la masa y forra 6 moldes de tartaleta.
4. Unta con mostaza y coloca los tomates en rodajas.
5. Pon una rodaja de queso de cabra y espolvorea con tomillo.
6. Hornea 25 minutos a 190°C.

Conservación: 2 días en el frigorífico.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.