Tortine con pomodori, senape e caprino : Tortine monoporzione dalla pasta croccante, rivestite di senape, pomodori e caprino. Un classico dell'estate.
- 6 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 25 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tortine con pomodori senape
- 200 g di farina
- 100 g di burro freddo
- 50 ml d'acqua fredda
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di senape
- 4 pomodori
- 150 g di rotolo di caprino
- 1 cucchiaino di timo
Preparazione : tortine con pomodori senape
- Metti nel boccale farina, burro a dadini, sale e acqua. 20 secvelocità 5
- Lascia riposare la pasta 30 minuti al fresco.
- Stendi la pasta e fodera 6 stampini per tortine.
- Spalma di senape e disponi i pomodori a rondelle.
- Aggiungi una rondella di caprino e cospargi di timo.
- Cuoci 25 minuti a 190°C.
Sala leggermente i pomodori e lasciali spurgare 10 minuti prima di disporli, per mantenere la pasta croccante.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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