Törtchen mit Tomaten, Senf und Ziegenkäse : Einzelne Törtchen mit knusprigem Teig, bestrichen mit Senf und belegt mit Tomaten und Ziegenkäse. Ein Klassiker des Sommers.
- 6 Portionen
- Zubereitung 25 min
- Garzeit 25 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : törtchen mit tomaten senf
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 50 ml kaltes Wasser
- 1 Prise Salz
- 2 EL Senf
- 4 Tomaten
- 150 g Ziegenkäserolle
- 1 TL Thymian
Zubereitung : törtchen mit tomaten senf
- Mehl, gewürfelte Butter, Salz und Wasser in den Mixtopf geben. 20 secStufe 5
- Den Teig 30 Minuten kalt ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und 6 Törtchenformen damit auslegen.
- Mit Senf bestreichen und die Tomatenscheiben darauf legen.
- Je eine Ziegenkäsescheibe darauf legen und mit Thymian bestreuen.
- 25 Minuten bei 190°C backen.
Salze die Tomaten leicht und lass sie 10 Minuten Wasser ziehen, bevor du sie auflegst: So bleibt der Teig knusprig.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 25 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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