Tartaletas de frutos rojos : Una crema de vainilla, una selección de frutos rojos y un brillo de jalea de grosella. Tartaletas coloridas para los días de buen tiempo.
- 6 raciones
- Preparación 30 min
- Cocción 15 min
- Total 45 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tartaletas de frutos rojos
- 6 bases de tartaleta cocidas en blanco
- 300 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 60 g de azúcar
- 25 g de maicena
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 300 g de frutos rojos variados
- 2 cda de cucharadas de jalea de grosella
Preparación : tartaletas de frutos rojos
- Pon la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y la vainilla en el vaso.
- Cuece la crema. 7 min90°Cvelocidad 4
- Bate para alisar. 15 secvelocidad 5
- Deja enfriar la crema en contacto con film.
- Rellena las bases con la crema y después con los frutos rojos.
- Templa la jalea con una cucharada de agua y pincélala sobre la fruta.
Rellena justo antes de servir para mantener las bases bien crujientes.
Conservación: 1 día en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 45 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
Más recetas en la sección : Repostería · Tartas y tartaletas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 30 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, es decir, 45 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 6 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
1 día en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
