Tortinhas de frutas vermelhas : Um creme de baunilha, uma seleção de frutas vermelhas e um brilho de geleia de groselha. Tortinhas coloridas para os dias bonitos.
- 6 porções
- Modo de preparo 30 min
- Cozimento 15 min
- Total 45 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tortinhas de frutas vermelhas
- 6 bases de tortinha assadas vazias
- 300 ml de leite
- 2 gemas
- 60 g de açúcar
- 25 g de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 300 g de frutas vermelhas variadas
- 2 colheres de sopa de geleia de groselha
Modo de preparo : tortinhas de frutas vermelhas
- Coloque o leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho e a baunilha no copo.
- Cozinhe o creme. 7 min90°Cvelocidade 4
- Bata para alisar. 15 secvelocidade 5
- Deixe o creme esfriar com filme em contato.
- Recheie as bases com o creme e depois com as frutas vermelhas.
- Amorne a geleia com uma colher de água e pincele sobre as frutas.
Recheie logo antes de servir para manter as bases bem crocantes.
Conservação: 1 dia na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 30 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento, ou seja, 45 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
1 dia na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
