Tarta flan pastelero de vainilla : El flan de panadería, denso y cremoso, sobre una masa crujiente. Goloso y muy económico.
- 8 raciones
- Preparación 20 min
- Cocción 45 min
- Total 65 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tarta flan pastelero
- 1 masa quebrada dulce cruda
- 750 ml de leche
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- 60 g de maicena
- 2 cdta de extracto de vainilla
Preparación : tarta flan pastelero
- Forra un molde de tarta con la masa y píchala.
- Pon la leche, los huevos, el azúcar, la maicena y la vainilla en el vaso.
- Cuece hasta que la crema espese. 9 min90°Cvelocidad 4
- Vierte la crema caliente sobre la masa.
- Hornea 40 minutos a 180°C hasta que la superficie esté bien dorada.
- Deja enfriar por completo antes de desmoldar y cortar.
Espera a que se enfríe del todo: el flan se sostiene mejor y se corta limpiamente.
Conservación: 3 días en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 65 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 20 minutos de preparación y 45 minutos de cocción, es decir, 65 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
