تارت فلان باتيسيير بالفانيليا : فلان المخابز، كثيف وكريمي، فوق عجينة مقرمشة. شهي واقتصادي جدًا.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 45 د
- المجموع 65 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تارت فلان باتيسيير بالفانيليا
- 1 عجينة بريزيه حلوة نيئة
- 750 مل من حليب
- 3 بيضات
- 120 غ من سكر
- 60 غ من نشا الذرة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير : تارت فلان باتيسيير بالفانيليا
- بطّن قالب التارت بالعجينة واثقبها.
- ضع الحليب والبيض والسكر ونشا الذرة والفانيليا في الوعاء.
- اطهُ لتثخين الكريمة. 9 د90°Cالسرعة 4
- اسكب الكريمة الساخنة على العجينة.
- اخبزها 40 دقيقة على 180°C حتى يكتسب الوجه لونًا جيدًا.
- اتركها تبرد تمامًا قبل أن تخرجها من القالب وتقطعها.
انتظر حتى يتم التبريد تمامًا: فالفلان يتماسك أكثر ويُقطَّع بنظافة.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 65 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · تارت وتارتليت
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و45 دقيقة للطهي، أي 65 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
