Torta flan de confeiteiro de baunilha : O flan de padaria, denso e cremoso, sobre uma massa crocante. Guloso e muito econômico.
- 8 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 45 min
- Total 65 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : torta flan de confeiteiro
- 1 massa podre doce crua
- 750 ml de leite
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 60 g de amido de milho
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo : torta flan de confeiteiro
- Forre uma forma de torta com a massa e fure com um garfo.
- Coloque o leite, os ovos, o açúcar, o amido de milho e a baunilha no copo.
- Cozinhe engrossando o creme. 9 min90°Cvelocidade 4
- Despeje o creme quente sobre a massa.
- Asse por 40 minutos a 180°C até o topo ficar bem corado.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar.
Espere o resfriamento completo: o flan se sustenta melhor e corta limpo.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 65 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 45 minutos de cozimento, ou seja, 65 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 8 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
