Tarta fina de pimientos asados y aceitunas negras

Tarta fina de pimientos asados y aceitunas negras : Una tarta fina soleada de pimientos rojos y amarillos, aromatizada con tomillo. Las aceitunas negras y la mozzarella completan el cuadro.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 25 min
• Total 40 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tarta fina de pimientos

• 1 lámina de hojaldre redonda
• 2 pimientos (1 rojo, 1 amarillo)
• 1 cebolla
• 2 cda de aceite de oliva
• 2 cda de concentrado de tomate
• 100 g de mozzarella
• 50 g de aceitunas negras sin hueso
• 1 cdta de tomillo
• 1 pizca de sal

Preparación : tarta fina de pimientos

1. Precalienta el horno a 200°C y coloca la masa en una bandeja.
2. Pon la cebolla cortada en cuartos en el vaso y pica. 4 secvelocidad 5
3. Añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla. 4 min100°Cvelocidad 1
4. Añade los pimientos en tiras, el concentrado, la sal y el tomillo, y cuece. 10 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Extiende la compota de pimientos sobre la masa, añade las aceitunas y la mozzarella en trozos.
6. Hornea de 20 a 25 minutos a 200°C hasta que los bordes estén dorados.

Conservación: 2 días en el frigorífico.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 40 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.