Torta sottile di peperoni grigliati e olive nere

Torta sottile di peperoni grigliati e olive nere : Una torta sottile solare con peperoni rossi e gialli, profumata al timo. Le olive nere e la mozzarella completano il quadro.

• 4 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 25 min
• Totale 40 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : torta sottile di peperoni

• 1 rotolo rotondo di pasta sfoglia
• 2 peperoni (1 rosso, 1 giallo)
• 1 cipolla
• 2 cucchiai d'olio d'oliva
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 100 g di mozzarella
• 50 g d'olive nere denocciolate
• 1 cucchiaino di timo
• 1 pizzico di sale

Preparazione : torta sottile di peperoni

1. Preriscalda il forno a 200°C e adagia la pasta su una teglia.
2. Metti nel boccale la cipolla tagliata in quattro e tritala. 4 secvelocità 5
3. Aggiungi l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla. 4 min100°Cvelocità 1
4. Aggiungi i peperoni a listarelle, il concentrato, il sale e il timo, poi cuoci. 10 min100°Cvelocità 1senso antiorario
5. Distribuisci la composta di peperoni sulla pasta, aggiungi le olive e la mozzarella a pezzi.
6. Inforna 20-25 minuti a 200°C fino a quando i bordi sono dorati.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 40 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.