Sopa de guisantes secos con menta : Una sopa espesa de guisantes secos, perfumada con menta y cebolla. Se sirve con picatostes al aceite de oliva y una pizca de pimentón ahumado.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 45 min
- Total 55 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa de guisantes secos
- 250 g de guisantes secos
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 cda de aceite de oliva
- 900 ml de agua
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de pimentón ahumado
- 1 cda de menta
Preparación : sopa de guisantes secos
- Lava los guisantes secos con agua fría.
- Pica la cebolla y las zanahorias con el aceite. 5 secvelocidad 5
- Sofríe. 4 min100°Cvelocidad 1
- Añade los guisantes, el agua, la sal y el pimentón. 40 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Tritura al gusto y sirve con la menta picada. 30 secvelocidad 6
El pimentón ahumado da ese pequeño sabor a embutido: no dudes en añadir más al servir.
Conservación: 4 días en la nevera, se puede congelar.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 45 minutos de cocción, es decir, 55 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en la nevera, se puede congelar.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
