Sopa de lentejas verdes con zanahorias y tomillo : Una sopa campesina de lentejas verdes de Puy, zanahorias y tomillo. Sencilla, saciante y económica.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 40 min
- Total 50 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa de lentejas verdes
- 200 g de lentejas verdes
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 cda de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo
- 900 ml de agua
- 1 cdta de sal
Preparación : sopa de lentejas verdes
- Pica la cebolla, el ajo y las zanahorias. 5 secvelocidad 5
- Sofríe con el aceite. 4 min100°Cvelocidad 1
- Añade las lentejas lavadas, el tomillo, el agua y la sal. 35 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Retira el tomillo y tritura parcialmente. 15 secvelocidad 4
- Sirve con un chorrito de vinagre balsámico si te apetece.
No salgues demasiado pronto si tus lentejas son viejas: se endurecerían. La sal de origen ya está bien dosificada aquí.
Conservación: 4 días en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
Más recetas en la sección : Sopas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 40 minutos de cocción, es decir, 50 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
