Sardynki nadziewane chermoulą, pieczone w piekarniku

Sardynki nadziewane chermoulą, pieczone w piekarniku : Sardynki otwarte jak portfel, nadziewane ziołami, czosnkiem i kminem, pieczone na podłożu z pomidorów. Marokańskie danie rybaków.

• 4 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : sardynki nadziewane chermoulą pieczone

• 800 g dużych świeżych sardynek, oczyszczonych
• 1 gałązka kolendry
• 1 gałązka natki pietruszki
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka kminu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 cytryna
• 3 pomidory
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : sardynki nadziewane chermoulą pieczone

1. Włóż do miski kolendrę, natkę pietruszki, czosnek, kmin, paprykę, oliwę, sok z cytryny i sól, a następnie zmiksuj. 15 sek.prędkość 7
2. Otwórz sardynki jak portfel i usuń środkową ość.
3. Rozsmaruj warstwę chermouli na mięsie i zamknij ryby.
4. Ułóż pomidory w krążkach na dnie naczynia i połóż na nich sardynki.
5. Piecz 18 minut w 200°C. Podawaj z cytryną i chlebem.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.