Samosas de pollo, curri y cilantro

Samosas de pollo, curri y cilantro : Triángulos crujientes de pasta brick rellenos de un picadillo de pollo aromatizado con curri. Al horno o fritos, triunfan en el aperitivo.

• 6 raciones
• Preparación 30 min
• Cocción 20 min
• Total 50 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : samosas de pollo curri

• 300 g de pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cda de aceite
• 2 cdta de curri
• 1 cda de cilantro
• 1 cdta de sal
• 8 hojas de hojas de pasta brick
• 30 g de mantequilla derretida

Preparación : samosas de pollo curri

1. Pica la cebolla y el ajo con el aceite. 5 secvelocidad 5
2. Sofríe con el curri. 3 min100°Cvelocidad 1
3. Añade el pollo en trozos y la sal, y pica. 5 secvelocidad 5
4. Cuece el relleno y añade el cilantro. 8 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Corta las hojas de pasta brick en tiras, rellena y dobla en triángulos.
6. Pincela con mantequilla derretida y hornea 20 minutos a 190°C.

Conservación: 2 días en el frigorífico; se pueden congelar antes de hornear.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.