Samosy z kurczakiem, curry i kolendrą

Samosy z kurczakiem, curry i kolendrą : Chrupiące trójkąty z ciasta brick nadziewane mielonym kurczakiem z curry. Pieczone lub smażone, świetnie sprawdzą się na aperitif.

• 6 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : samosy z kurczakiem curry

• 300 g piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżka kolendry
• 1 łyżeczka soli
• 8 listków ciasta brick
• 30 g roztopionego masła

Przygotowanie : samosy z kurczakiem curry

1. Posiekaj cebulę i czosnek razem z olejem. 5 sek.prędkość 5
2. Zeszklij z curry. 3 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj kurczaka w kawałkach i sól, a następnie posiekaj. 5 sek.prędkość 5
4. Ugotuj farsz i dodaj kolendrę. 8 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Pokrój listki ciasta brick w paski, nałóż farsz i złóż w trójkąty.
6. Posmaruj roztopionym masłem i piecz 20 minut w 190°C.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce; przed pieczeniem można zamrozić.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.