Tapenade de aceitunas negras con albahaca

Tapenade de aceitunas negras con albahaca : Una tapenade provenzal de aceitunas negras, alcaparras y albahaca, sin anchoas. Para untar en tostadas o añadir a una quiche.

• 8 raciones
• Preparación 5 min
• Cocción 0 min
• Total 5 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tapenade de aceitunas negras

• 250 g de aceitunas negras sin hueso
• 2 cda de alcaparras
• 1 diente de ajo
• 4 cda de aceite de oliva
• 1 cda de zumo de limón
• 1 cda de albahaca

Preparación : tapenade de aceitunas negras

1. Pon el ajo, las alcaparras y la albahaca en el vaso. 5 secvelocidad 7
2. Añade las aceitunas, el limón y el aceite.
3. Tritura a golpes de turbo hasta obtener una pasta granulada. 15 secvelocidad 5
4. Vierte en un tarro y cubre con aceite de oliva.

Conservación: 2 semanas en el frigorífico bajo una capa de aceite.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 5 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.