Ramen de pollo con huevo de yema blanda : Un bol de ramen casero: caldo de pollo con jengibre y salsa de soja, fideos, huevo de yema blanda y cebolletas.
- 2 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 25 min
- Total 40 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : ramen de pollo con huevo
- 800 ml de caldo de pollo
- 2 cda de salsa de soja
- 10 g de jengibre
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- 200 g de fideos ramen
- 150 g de pollo cocido deshilachado
- 2 cebolletas
- 1 cdta de aceite de sésamo
Preparación : ramen de pollo con huevo
- Pica el jengibre y el ajo en el vaso. 4 secvelocidad 6
- Añade el caldo y la salsa de soja. 15 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Cuece los huevos 6 minutos en agua hirviendo y enfríalos bajo el agua fría para pelarlos.
- Cuece los fideos aparte y repártelos en dos boles.
- Vierte el caldo, añade el pollo, los huevos partidos por la mitad y las cebolletas en rodajas.
- Termina con un chorrito de aceite de sésamo.
Cuece los fideos por separado: si no, el almidón enturbia el caldo y la sopa queda pastosa.
Conservación: El caldo se conserva 3 días; montar los boles en el último minuto.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 40 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, es decir, 40 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 2 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
El caldo se conserva 3 días; montar los boles en el último minuto.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
