رامن الدجاج بالبيض نصف المسلوق : وعاء رامن على الطريقة المنزلية: مرق دجاج بالزنجبيل وصلصة الصويا ونودلز وبيض نصف مسلوق وبصل أخضر.
- 2 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 25 د
- المجموع 40 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : رامن الدجاج بالبيض نصف
- 800 مل من مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 10 غ من زنجبيل
- 1 فص من ثوم
- 2 بيض
- 200 غ من نودلز رامن
- 150 غ من دجاج مطبوخ مفتّت
- 2 بصل أخضر
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
طريقة التحضير : رامن الدجاج بالبيض نصف
- قطّع الزنجبيل والثوم في الوعاء. 4 ثالسرعة 6
- أضف المرق وصلصة الصويا. 15 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اسلق البيض 6 دقائق في ماء مغلي ثم قشّره تحت الماء البارد.
- اسلق النودلز على حدة ووزّعه في وعاءين.
- اسكب المرق، وأضف الدجاج ونصفي البيضة والبصل المقطّع شرائح.
- اختم بخيط من زيت السمسم.
اسلق النودلز منفصلًا، وإلا عكّر النشا المرق وصار الحساء عجينيًا.
الحفظ: يُحفظ المرق 3 أيام؛ يُجمَّع الطبق في اللحظة الأخيرة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 2 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يُحفظ المرق 3 أيام؛ يُجمَّع الطبق في اللحظة الأخيرة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
