Ramen di pollo con uovo alla coque : Una ciotola di ramen fatta in casa: brodo di pollo con zenzero e salsa di soia, noodles, uovo alla coque e cipollotti.
- 2 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Totale 40 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : ramen di pollo
- 800 ml di brodo di pollo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 10 g di zenzero
- 1 spicchio d'aglio
- 2 uova
- 200 g di noodles ramen
- 150 g di pollo cotto sfilacciato
- 2 cipollotti
- 1 cucchiaino d'olio di sesamo
Preparazione : ramen di pollo
- Trita lo zenzero e l'aglio nel boccale. 4 secvelocità 6
- Aggiungi il brodo e la salsa di soia. 15 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Cuoci le uova 6 minuti in acqua bollente, poi sgusciale sotto l'acqua fredda.
- Cuoci i noodles a parte e distribuiscili in due ciotole.
- Versa il brodo, aggiungi il pollo, le mezze uova e i cipollotti affettati.
- Termina con un filo di olio di sesamo.
Cuoci i noodles separatamente, altrimenti l'amido intorbidisce il brodo e la zuppa diventa pastosa.
Conservazione: il brodo si conserva 3 giorni; assembla le ciotole all'ultimo minuto.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 40 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 40 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 2 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
il brodo si conserva 3 giorni; assembla le ciotole all'ultimo minuto.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
