Ramen de frango com ovo mole : Uma tigela de ramen caseiro: caldo de frango com gengibre e molho de soja, macarrão, ovo mole e cebolinha.
- 2 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 25 min
- Total 40 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : ramen de frango
- 800 ml de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 10 g de gengibre
- 1 dente de alho
- 2 ovos
- 200 g de macarrão para ramen
- 150 g de frango cozido desfiado
- 2 cebolinhas
- 1 colher de chá de azeite de gergelim
Modo de preparo : ramen de frango
- Pique o gengibre e o alho no copo. 4 secvelocidade 6
- Adicione o caldo e o molho de soja. 15 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Cozinhe os ovos por 6 minutos em água fervente e descasque-os sob água fria.
- Cozinhe o macarrão à parte e distribua em duas tigelas.
- Despeje o caldo, adicione o frango, os ovos cortados ao meio e a cebolinha fatiada.
- Finalize com um fio de azeite de gergelim.
Cozinhe o macarrão separadamente, senão o amido turva o caldo e a sopa fica pastosa.
Conservação: o caldo se conserva por 3 dias; monte as tigelas na última hora.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 40 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 2 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
o caldo se conserva por 3 dias; monte as tigelas na última hora.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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