Pollo a la cazadora con tomates y champiñones

Pollo a la cazadora con tomates y champiñones : La versión familiar del pollo a la cazadora, con una salsa de tomate con champiñones y hierbas. Perfecto con patatas al vapor.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 40 min
• Total 55 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pollo a la cazadora

• 800 g de trozos de pollo
• 250 g de champiñones
• 2 chalotas
• 20 g de aceite de oliva
• 400 g de tomates troceados
• 100 ml de caldo de ave
• 1 cda de concentrado de tomate
• 1 cdta de hierbas provenzales
• 1 cdta de sal

Preparación : pollo a la cazadora

1. Pon las chalotas y el aceite en el vaso, pica y sofríe. 4 min100°Cvelocidad 1
2. Añade los champiñones en láminas, los tomates, el concentrado, el caldo, las hierbas y la sal.
3. Coloca los trozos de pollo en el cestillo e introdúcelo en el vaso.
4. Cuece a fuego suave. 35 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Sirve el pollo bañado con la salsa a la cazadora.

Conservación: 3 días en la nevera, o 2 meses en el congelador.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.