Patatas gratinadas cremosas con nuez moscada

Patatas gratinadas cremosas con nuez moscada : El auténtico gratén de patatas: patatas tiernas, nata, ajo y nuez moscada. Acompaña todo tipo de carnes.

• 6 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 70 min
• Total 90 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : patatas gratinadas cremosas

• 1200 g de patatas de carne firme
• 300 ml de leche
• 300 ml de nata líquida
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de nuez moscada
• 2 cdta de sal
• 15 g de mantequilla

Preparación : patatas gratinadas cremosas

1. Pela las patatas y córtalas en láminas finas.
2. Pon el ajo, la leche, la nata, la sal y la nuez moscada en el vaso.
3. Calienta la mezcla. 6 min90°Cvelocidad 2
4. Unta con mantequilla una fuente de horno, coloca las patatas y vierte la mezcla por encima.
5. Hornea 60 minutos a 170°C hasta que la superficie esté dorada.

Conservación: 3 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 90 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.