Kremowe gratin dauphinois z gałką muszkatołową

Kremowe gratin dauphinois z gałką muszkatołową : Prawdziwe gratin dauphinois: miękkie ziemniaki, śmietanka, czosnek i gałka muszkatołowa. Pasuje do każdego mięsa.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 70 min
• Razem 90 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kremowe gratin dauphinois

• 1200 g ziemniaków o zwartym miąższu
• 300 ml mleka
• 300 ml śmietanki
• 2 ząbki czosnku
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki soli
• 15 g masła

Przygotowanie : kremowe gratin dauphinois

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
2. Włóż do misy czosnek, mleko, śmietankę, sól i gałkę muszkatołową.
3. Podgrzej masę. 6 min90°Cprędkość 2
4. Natłuść naczynie do zapiekania masłem, ułóż w nim ziemniaki i zalej je masą.
5. Piecz 60 minut w piekarniku w temperaturze 170°C, aż wierzch się zezłoci.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 90 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.