Cremiges Kartoffelgratin mit Muskatnuss : Das echte Kartoffelgratin: zarte Kartoffeln, Sahne, Knoblauch und Muskatnuss. Passt zu jedem Fleisch.
- 6 Portionen
- Zubereitung 20 min
- Garzeit 70 min
- Gesamt 90 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : cremiges kartoffelgratin mit muskatnuss
- 1200 g festkochende Kartoffeln
- 300 ml Milch
- 300 ml Sahne
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 TL Salz
- 15 g Butter
Zubereitung : cremiges kartoffelgratin mit muskatnuss
- Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Knoblauch, Milch, Sahne, Salz und Muskatnuss in den Mixtopf geben.
- Die Mischung erhitzen. 6 min90°CStufe 2
- Eine Auflaufform buttern, die Kartoffeln hineinschichten und die Mischung darübergießen.
- 60 Minuten bei 170°C im Backofen garen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Wasche die geschnittenen Kartoffeln nicht ab: Ihre Stärke dickt die Sahne an.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 90 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 20 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Garzeit, insgesamt also 90 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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