Namoura siriana di semola e mandorle : La namoura, dolce siro-libanese di semola, si ricopre di uno sciroppo alla rosa. La sua consistenza densa e morbida è irresistibile.
- 12 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : namoura siriana di semola
- 300 g di semola fine
- 100 g di cocco grattugiato
- 120 g di zucchero
- 250 g di yogurt
- 100 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 12 mandorle
- 250 g di zucchero per lo sciroppo
- 250 ml d'acqua
- 1 cucchiaio d'acqua di rose
Preparazione : namoura siriana di semola
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia.
- Metti nel boccale tutti gli ingredienti secchi, lo yogurt e il burro e mescola. 30 secvelocità 4
- Lascia riposare 15 minuti, poi stendi nella teglia.
- Taglia a rombi, posa una mandorla su ciascuno e cuoci 35 minuti a 180°C.
- Sciacqua il boccale, cuoci zucchero e acqua per ottenere uno sciroppo. 8 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi l'acqua di rose e versa lo sciroppo freddo sul dolce caldo.
Gratina gli ultimi istanti sotto il grill per una bella colorazione dorata.
Conservazione: 5 giorni in una scatola ermetica.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 12 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
5 giorni in una scatola ermetica.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
