Libanesische Mhalabieh mit Pistazien und Rosenwasser : Eine glatte, glänzende libanesische Creme mit Rosenwasser, gekrönt von Pistazien. Ein leichtes Dessert, ideal nach einem reichhaltigen Essen.
- 6 Portionen
- Zubereitung 5 min
- Garzeit 10 min
- Gesamt 15 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : libanesische mhalabieh mit pistazien
- 700 ml Vollmilch
- 100 ml Sahne
- 50 g Speisestärke
- 70 g Zucker
- 1 EL Rosenwasser
- 30 g gehackte Pistazien
Zubereitung : libanesische mhalabieh mit pistazien
- Milch, Sahne, Speisestärke und Zucker in den Mixtopf geben.
- Unter Rühren kochen, bis die Creme den Löffel überzieht. 10 min90°CStufe 3
- Rosenwasser zugeben und unterrühren. 15 secStufe 3
- In sechs Gläser füllen und vollständig abkühlen lassen.
- 3 Stunden kalt stellen, vor dem Servieren mit Pistazien bestreuen.
Gib das Rosenwasser tropfenweise dazu: Zu viel davon schmeckt seifig.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 15 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Garzeit, insgesamt also 15 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
