Mhalabieh libanese ai pistacchi e alla rosa : Una crema libanese liscia e lucida, aromatizzata all'acqua di rose e coronata di pistacchi. Un dessert leggero, perfetto dopo un pasto abbondante.
- 6 porzioni
- Preparazione 5 min
- Cottura 10 min
- Totale 15 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : mhalabieh libanese ai pistacchi
- 700 ml di latte intero
- 100 ml di panna fresca
- 50 g d'amido di mais
- 70 g di zucchero
- 1 cucchiaio d'acqua di rose
- 30 g di pistacchi tritati grossolanamente
Preparazione : mhalabieh libanese ai pistacchi
- Metti latte, panna, amido e zucchero nel boccale.
- Cuoci mescolando fino a quando la crema vela il cucchiaio. 10 min90°Cvelocità 3
- Aggiungi l'acqua di rose e mescola. 15 secvelocità 3
- Versa in sei bicchierini e lascia raffreddare completamente.
- Metti in frigorifero 3 ore, poi guarnisci con i pistacchi prima di servire.
Aggiungi l'acqua di rose goccia a goccia: se è troppa, sa di sapone.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 15 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 5 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, cioè 15 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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