Magdalenas de miel y limón : Magdalenas abombadas, esponjosas y delicadamente aromatizadas con miel y ralladura de limón.
- 12 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 10 min
- Total 25 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : magdalenas de miel
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 30 g de miel
- 150 g de harina
- 1 cdta de levadura química
- 130 g de mantequilla derretida
- 1 limón (ralladura)
Preparación : magdalenas de miel
- Pon los huevos, el azúcar, la miel y la ralladura en el vaso y bate. 2 minvelocidad 4
- Añade la harina y la levadura. 20 secvelocidad 3
- Vierte la mantequilla derretida por el orificio de la tapa. 20 secvelocidad 3
- Deja reposar la masa 1 hora en el frigorífico.
- Llena hasta las tres cuartas partes los moldes untados con mantequilla.
- Hornea de 9 a 10 minutos a 200°C y desmolda enseguida.
El choque térmico del reposo en frío da la famosa joroba de las magdalenas.
Conservación: 3 días en un recipiente hermético.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 25 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, es decir, 25 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 12 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en un recipiente hermético.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
