Huevos mimosa con atún y limón : Una versión golosa de los huevos mimosa, rellenos de una crema de atún y limón. Se preparan con antelación y se sirven bien fríos.
- 4 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 10 min
- Total 25 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : huevos mimosa con atún
- 6 huevos
- 120 g de atún en lata escurrido
- 60 g de queso fresco
- 1 cda de zumo de limón
- 1 cdta de alcaparras
- 1 pizca de pimentón
Preparación : huevos mimosa con atún
- Cuece los huevos 10 minutos en agua hirviendo, enfríalos y pélalos.
- Corta los huevos por la mitad y saca las yemas.
- Pon las yemas, el atún, el queso fresco, el limón y las alcaparras en el vaso.
- Tritura hasta obtener una crema lisa. 20 secvelocidad 5
- Rellena las claras con la crema con manga pastelera o con una cuchara.
- Espolvorea con pimentón y refrigera 30 minutos.
Corta una fina rodaja en la base de las claras para que se mantengan bien de pie en la fuente.
Conservación: 1 día en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 25 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, es decir, 25 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
1 día en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
