Mimosa-Eier mit Thunfisch und Zitrone

Mimosa-Eier mit Thunfisch und Zitrone : Eine genussvolle Version der Mimosa-Eier, gefüllt mit einer Creme aus Thunfisch und Zitrone. Sie lassen sich vorbereiten und werden eiskalt serviert.

• 4 Portionen
• Zubereitung 15 min
• Garzeit 10 min
• Gesamt 25 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : mimosa-eier mit thunfisch

• 6 Eier
• 120 g Thunfisch aus der Dose, abgetropft
• 60 g Frischkäse
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Kapern
• 1 Prise Paprikapulver

Zubereitung : mimosa-eier mit thunfisch

1. Die Eier 10 Minuten in kochendem Wasser garen, abkühlen lassen und pellen.
2. Die Eier halbieren und die Eigelbe herauslösen.
3. Eigelbe, Thunfisch, Frischkäse, Zitrone und Kapern in den Mixtopf geben.
4. Zu einer glatten Creme pürieren. 20 secStufe 5
5. Die Eiweißhälften mit dem Spritzbeutel oder dem Löffel mit der Creme füllen.
6. Mit Paprikapulver bestäuben und 30 Minuten kalt stellen.

Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 25 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.