Ghriba de harina de garbanzos : Una ghriba original de harina de garbanzos, muy desmenuzable y con un ligero sabor a avellana. Es naturalmente sin gluten.
- 8 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 15 min
- Total 30 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : ghriba de harina
- 250 g de harina de garbanzos
- 120 g de azúcar glas
- 120 g de mantequilla blanda
- 1 cdta de canela
- 1 cda de agua de azahar
- 30 g de almendras enteras
Preparación : ghriba de harina
- Precalienta el horno a 160°C y forra una bandeja con papel de horno.
- Pon el azúcar glas y la mantequilla en el vaso y bate hasta cremar. 30 secvelocidad 4
- Añade la harina, la canela y el agua de azahar, y mezcla hasta obtener una masa que se sostenga. 40 secvelocidad 3
- Forma bolitas, aplástalas ligeramente y presiona una almendra en el centro.
- Hornea 15 minutos a 160°C, sin que se doren.
Tamiza la harina de garbanzos para evitar grumos pequeños y obtener galletas más finas.
Conservación: 10 días en una caja hermética.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, es decir, 30 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
10 días en una caja hermética.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
