Ghriba mit Kichererbsenmehl : Eine originelle Ghriba aus Kichererbsenmehl, sehr mürbe und mit leichtem Nussgeschmack. Sie ist von Natur aus glutenfrei.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : ghriba mit kichererbsenmehl
- 250 g Kichererbsenmehl
- 120 g Puderzucker
- 120 g weiche Butter
- 1 TL Zimt
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 30 g ganze Mandeln
Zubereitung : ghriba mit kichererbsenmehl
- Backofen auf 160°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Puderzucker und Butter in den Mixtopf geben und cremig rühren. 30 secStufe 4
- Mehl, Zimt und Orangenblütenwasser zugeben und zu einem zusammenhaltenden Teig verrühren. 40 secStufe 3
- Kugeln formen, leicht flach drücken und in die Mitte eine Mandel drücken.
- 15 Minuten bei 160°C backen, ohne Farbe.
Siebe das Kichererbsenmehl, um kleine Klümpchen zu vermeiden und feineres Gebäck zu erhalten.
Aufbewahrung: 10 Tage in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
10 Tage in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
