Griwech con miel y sésamo : Los griwech, rombos fritos y dorados, son imprescindibles en las fiestas argelinas. Crujientes, se sumergen en miel y se espolvorean con sésamo.
- 12 raciones
- Preparación 45 min
- Cocción 25 min
- Total 70 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : griwech con miel
- 400 g de harina
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cda de azúcar
- 1 cda de agua de azahar
- 1 pizca de sal
- 1 l de aceite de fritura
- 250 g de miel
- 40 g de sésamo tostado
Preparación : griwech con miel
- Pon la harina, la mantequilla, los huevos, el azúcar, el agua de azahar, la sal y un poco de agua en el vaso.
- Amasa hasta obtener una masa firme y lisa. 2 minvelocidad amasado
- Deja reposar 30 minutos, extiende fina y corta rombos con un corte en el centro.
- Pasa una punta del rombo por el corte para formar el dibujo.
- Fríe hasta que los griwech estén dorados y escurre.
- Calienta la miel en el vaso enjuagado. 3 min80°Cvelocidad 1
- Sumerge los griwech en la miel, escurre y espolvorea con sésamo.
Pincha la masa con un tenedor antes de cortarla para evitar que se hinche demasiado.
Conservación: 2 semanas en una caja hermética.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 70 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 45 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, es decir, 70 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 12 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 semanas en una caja hermética.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
