Gambas al ajillo con perejil y arroz al vapor : Unas gambas jugosas con ajo y perejil servidas con un arroz cocido en el mismo vaso. Listo en 20 minutos justos.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 20 min
- Total 30 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : gambas al ajillo
- 500 g de gambas peladas
- 250 g de arroz basmati
- 600 ml de agua
- 3 dientes de dientes de ajo
- 30 g de mantequilla
- 1 manojo de perejil
- 1 zumo de limón
- 1 cdta de sal
Preparación : gambas al ajillo
- Vierte el agua salada en el vaso, pon el arroz enjuagado en el cestillo y colócalo.
- Coloca las gambas en el Varoma y cuece al vapor. 14 minVaromavelocidad 3
- Reserva el arroz y las gambas. Vacía el vaso.
- Pica el ajo y el perejil. 5 secvelocidad 6
- Añade la mantequilla y el limón y calienta. 2 min90°Cvelocidad 1
- Vierte la mantequilla sobre las gambas y sirve con el arroz.
No cuezas las gambas más de 6 minutos: se vuelven gomosas.
Conservación: 1 día en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
Más recetas en la sección : Platos principales · Pescados y mariscos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es decir, 30 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
1 día en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
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