Escalopes de pavo con salsa cremosa de cebollino

Escalopes de pavo con salsa cremosa de cebollino : Escalopes de pavo tiernos, cocidos al vapor, cubiertos con una salsa ligera de cebollino. Listo en menos de media hora.

• 4 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 20 min
• Total 30 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : escalopes de pavo

• 4 escalopes de pavo
• 500 ml de agua
• 1 cdta de sal
• 1 cda de zumo de limón
• 150 g de queso fresco para untar tipo Philadelphia
• 50 ml de leche
• 1 manojo de cebollino
• 1 pizca de pimienta

Preparación : escalopes de pavo

1. Vierte el agua en el vaso con la sal.
2. Rocía los escalopes con zumo de limón y colócalos en el Varoma.
3. Cuece al vapor. 18 minVaromavelocidad 1
4. Vacía el vaso y pon en él el queso fresco, la leche, el cebollino picado y la pimienta.
5. Mezcla y calienta la salsa. 2 min70°Cvelocidad 3
6. Cubre los escalopes con la salsa y sirve.

Conservación: 2 días en el frigorífico.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.