إسكالوب الديك الرومي بصلصة كريمية بالثوم المعمر

إسكالوب الديك الرومي بصلصة كريمية بالثوم المعمر : شرائح ديك رومي طرية مطهوة على البخار ومغطاة بصلصة خفيفة بالثوم المعمر. جاهزة في أقل من نصف ساعة.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 10 د
• الطهي 20 د
• المجموع 30 د
• المستوى سهل
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : إسكالوب الديك الرومي بصلصة

• 4 شرائح ديك رومي
• 500 مل من ماء
• 1 ملعقة صغيرة من ملح
• 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
• 150 غ من جبن طري من نوع سان موريه
• 50 مل من حليب
• 1 ثوم معمر (شيفونيت)
• 1 رشة من فلفل أسود

طريقة التحضير : إسكالوب الديك الرومي بصلصة

1. اسكب الماء والملح في الوعاء.
2. رُشّ الشرائح بعصير الليمون وضعها في Varoma.
3. اطهُ على البخار. 18 دVaromaالسرعة 1
4. أفرغ الوعاء ثم ضع فيه الجبن الطري والحليب والثوم المعمر المفروم والفلفل.
5. اخلط وسخّن الصلصة. 2 د70°Cالسرعة 3
6. غطِّ الشرائح بالصلصة وقدّم.

الحفظ: يومان في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.