Eskalopki z indyka w kremowym sosie szczypiorkowym : Miękkie eskalopki z indyka gotowane na parze, polane lekkim sosem ze szczypiorkiem. Gotowe w niecałe pół godziny.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 20 min
- Razem 30 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : eskalopki z indyka
- 4 eskalopki z indyka
- 500 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka soku z cytryny
- 150 g serka śmietankowego typu St Moret
- 50 ml mleka
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 szczypta pieprzu
Przygotowanie : eskalopki z indyka
- Wlej wodę z solą do misy.
- Skrop eskalopki sokiem z cytryny i połóż w Varoma.
- Gotuj na parze. 18 minVaromaprędkość 1
- Opróżnij misę, a następnie włóż do niej serek, mleko, posiekany szczypiorek i pieprz.
- Wymieszaj i podgrzej sos. 2 min70°Cprędkość 3
- Polej eskalopki sosem i podawaj.
Kroj szczypiorek nożyczkami zamiast nożem, nie zgniata się.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 20 minut gotowania, czyli łącznie 30 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Frittata warzywna z serem z piekarnika
Dania główne
Kremowe gratin dauphinois z gałką muszkatołową
Dania główne
Gulasz jagnięcy z cukinią i miętą
Dania główne
Jagnięcina z zielonym groszkiem i młodą cebulą
Dania główne
Kasza bulgur z pieczonymi warzywami, fetą i miętą
Dania główne
Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym z bazylią
