Scaloppine di tacchino con salsa cremosa all'erba cipollina : Scaloppine di tacchino morbide, cotte a vapore, ricoperte da una salsa leggera all'erba cipollina. Pronte in meno di mezz'ora.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Totale 30 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : scaloppine di tacchino
- 4 scaloppine di tacchino
- 500 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 50 ml di latte
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 1 pizzico di pepe
Preparazione : scaloppine di tacchino
- Versa l'acqua nel boccale con il sale.
- Irrora le scaloppine con il succo di limone e adagiale nel Varoma.
- Cuoci a vapore. 18 minVaromavelocità 1
- Svuota il boccale, poi mettici il formaggio fresco, il latte, l'erba cipollina tagliata e il pepe.
- Amalgama e scalda la salsa. 2 min70°Cvelocità 3
- Ricopri le scaloppine con la salsa e servi.
Taglia l'erba cipollina con le forbici anziché con il coltello: non si schiaccia.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 30 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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