Cookies de vainilla y nueces pecanas : Cookies tiernas por dentro y crujientes por los bordes, aromatizadas con vainilla y nueces pecanas tostadas.
- 12 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 12 min
- Total 27 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : cookies de vainilla
- 120 g de mantequilla blanda
- 100 g de azúcar moreno
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 2 cdta de extracto de vainilla
- 220 g de harina
- 1 cdta de levadura química
- 100 g de nueces pecanas
Preparación : cookies de vainilla
- Trocea groseramente las nueces pecanas y resérvalas. 3 secvelocidad 5
- Pon la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar, el huevo y la vainilla en el vaso. 30 secvelocidad 4
- Añade la harina y la levadura. 20 secvelocidad 3
- Incorpora las nueces pecanas con la espátula.
- Forma bolas de masa sobre una bandeja, sepáralas bien y aplástalas ligeramente.
- Hornea de 10 a 12 minutos a 180°C. Deja endurecer 5 minutos sobre la bandeja.
Saca las cookies cuando los bordes estén dorados pero el centro todavía pálido: quedan tiernas.
Conservación: 5 días en un recipiente hermético.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 27 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 12 minutos de cocción, es decir, 27 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 12 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
5 días en un recipiente hermético.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
