Cigarros de carne de ternera picada y perejil al horno

Cigarros de carne de ternera picada y perejil al horno : Unos cigarros crujientes cocidos al horno en lugar de fritos, rellenos de carne de ternera picada aromatizada con perejil y comino. Perfectos calientes con una salsa de yogur.

• 6 raciones
• Preparación 25 min
• Cocción 20 min
• Total 45 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : cigarros de carne

• 10 hojas de pasta brick
• 300 g de carne de ternera picada
• 1 cebolla
• 1 diente de diente de ajo
• 1 puñado de perejil liso
• 1 cdta de comino molido
• 1 cdta de pimentón
• 1 cdta de sal
• 30 g de mantequilla derretida

Preparación : cigarros de carne

1. Pon la cebolla, el ajo y el perejil en el vaso y pica. 5 secvelocidad 7
2. Añade la ternera, el comino, el pimentón y la sal, y cocina el relleno desmenuzándolo. 10 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
3. Deja enfriar el relleno. Precalienta el horno a 200°C.
4. Corta las hojas de brick por la mitad, pon una cucharada de relleno y enrolla en forma de cigarro doblando los lados.
5. Pincela con mantequilla derretida y colócalos sobre una bandeja.
6. Hornea 15 a 20 minutos a 200°C, dándoles la vuelta a media cocción.

Conservación: 2 días en la nevera; recalienta en el horno.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 45 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.