Pieczone cygara z mieloną wołowiną i natką pietruszki

Pieczone cygara z mieloną wołowiną i natką pietruszki : Chrupiące cygara pieczone w piekarniku zamiast smażonych, nadziewane mieloną wołowiną z natką pietruszki i kminem rzymskim. Najlepsze na gorąco z sosem jogurtowym.

• 6 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 45 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : pieczone cygara z mieloną

• 10 arkuszy ciasta brick
• 300 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 garść natki pietruszki
• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka soli
• 30 g roztopionego masła

Przygotowanie : pieczone cygara z mieloną

1. Włóż do misy cebulę, czosnek i natkę pietruszki i posiekaj. 5 sek.prędkość 7
2. Dodaj wołowinę, kmin rzymski, paprykę i sól, a potem podsmaż farsz, rozdrabniając mięso. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
3. Odstaw farsz do przestudzenia. Nagrzej piekarnik do 200°C.
4. Przetnij arkusze brick na pół, połóż łyżkę farszu i zwiń w cygaro, zawijając boki.
5. Posmaruj roztopionym masłem i ułóż na blasze.
6. Piecz 15 do 20 minut w 200°C, w połowie pieczenia odwróć.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce; odgrzewaj w piekarniku.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.