Crema de guisantes y menta para untar

Crema de guisantes y menta para untar : Guisantes tiernos triturados con menta y un poco de queso fresco. Una crema verde para untar, suave y muy fresca.

• 6 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 10 min
• Total 20 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : crema de guisantes

• 500 ml de agua
• 400 g de guisantes congelados
• 100 g de queso fresco
• 1 puñado de menta fresca
• 1 diente de diente de ajo
• 2 cda de aceite de oliva
• 1 cda de zumo de limón
• 1 cdta de sal

Preparación : crema de guisantes

1. Vierte el agua en el vaso y coloca los guisantes en el cestillo.
2. Cuece los guisantes. 10 min100°Cvelocidad 2
3. Escurre los guisantes y déjalos enfriar.
4. Vacía el vaso y pica en él el ajo y la menta. 5 secvelocidad 7
5. Añade los guisantes, el queso fresco, el aceite, el limón y la sal.
6. Tritura rascando las paredes. 30 secvelocidad 6
7. Sirve sobre tostadas o en vasitos.

Conservación: 3 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 20 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.