Calabacines rellenos de queso de cabra y tomates secos

Calabacines rellenos de queso de cabra y tomates secos : Medios calabacines rellenos de queso de cabra fresco, tomates secos y pan rallado dorado. Una entrada vegetariana aromática que se prepara con antelación.

• 6 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 30 min
• Total 50 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : calabacines rellenos de queso

• 3 calabacines medianos
• 150 g de queso de cabra fresco
• 60 g de tomates secos en aceite escurridos
• 1 chalota
• 40 g de pan rallado
• 8 hojas de albahaca
• 2 cda de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación : calabacines rellenos de queso

1. Precalienta el horno a 190°C. Corta los calabacines por la mitad a lo largo y vacíalos con una cucharilla. Reserva la pulpa.
2. Pon la chalota, los tomates secos y la albahaca en el vaso y pica. 5 secvelocidad 5
3. Añade la pulpa de los calabacines y el aceite, y sofríe para evaporar el agua. 6 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
4. Añade el queso de cabra, la mitad del pan rallado, la sal y la pimienta, y mezcla. 15 secvelocidad 3giro a la izquierda
5. Rellena los medios calabacines con la farsa y espolvorea con el resto del pan rallado.
6. Hornea 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.