كوسا محشية بجبن الماعز والطماطم المجففة : أنصاف كوسا محشوة بجبن الماعز الطازج والطماطم المجففة وفتات الخبز الذهبي. مقبلات نباتية عطرة تحضر مسبقا.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 30 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كوسا محشية بجبن الماعز
- 3 كوسا متوسطة
- 150 غ من جبن ماعز طازج
- 60 غ من طماطم مجففة بالزيت مصفاة
- 1 بصلة إشالوت
- 40 غ من فتات الخبز
- 8 ورقات ريحان
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 رشة من ملح
- 1 رشة من فلفل أسود
طريقة التحضير : كوسا محشية بجبن الماعز
- سخن الفرن على 190°C. اقطع الكوسا نصفين طوليا وفرغها بملعقة صغيرة. احتفظ باللب.
- ضع الإشالوت والطماطم المجففة والريحان في الوعاء واقطعها. 5 ثالسرعة 5
- أضف لب الكوسا والزيت ثم قلب لتبخير الماء. 6 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف جبن الماعز ونصف فتات الخبز والملح والفلفل ثم اخلط. 15 ثالسرعة 3عكس الدوران
- احش أنصاف الكوسا بالحشوة وانثر عليها بقية فتات الخبز.
- ادخلها الفرن 25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيا.
اخبز قوارب الكوسا 5 دقائق في الفرن قبل حشوها إن أردت كوسا طرية جدا.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
